Benvenuti

Giorgio & Gianluca

Wir sind die Brüder Gianluca und Giorgio Vasciarelli, schön, dass Sie die Pastificio traditionale – unsere italienische Nudel-Manufaktur in Bayern – hier im Internet besuchen. 

Il Golosone haben wir 1997 in Regensburg gegründet – weil wir Pasta lieben. Mittelmäßige Nudeln aus der Fabrik gibt es leider viel zu viele. Deswegen ist es uns eine Herzensangelegenheit, hochwertige Bio-Pasta nach italienischer Tradition und den Regeln guter Handwerkskunst herzustellen.

Der biologische Anbau der Zutaten ist aber nicht alles. Wir wollen Pasta-Liebhabern noch mehr bieten. Darum legen wir höchsten Wert darauf, nur das beste Getreide für unsere Produkte zu verwenden. Wir verarbeiten  ausschließlich Urgetreide wie Emmer, Einkorn, Urdinkel, Kamut Khorasan und Senatore Cappelli. Ein Erlebnis!

Wir haben es zu unserer Aufgabe gemacht, die alten Getreidesorten bekannter zu machen. Genießen Sie unsere Pasta – und das auf eine gesündere und bekömmlichere Art.

Buon appetito,

Gianluca & Giorgio