Frische Pasta und TK Pasta für Gastromomie
Sortiment Pasta Fresca (ohne Ei):
Lasagneblätter, Tagliatelle, Spaghetti & kurze Nudel:
100% Italienisches Biohartweizengrieß
Lasagneblätter, Tagliatelle, Spaghetti & kurze Nudel:
aus Bio Urgetreide
Gefüllte Pasta
Sortiment gefüllte Pasta (ohne Ei):
Ravioli Spinat: Ricotta & Spinat
Ravioli Merano: Ricotta, Meranoschinken & Grana
Ravioli Parma: Ricotta, Mozzarella, Crudo & Rucola
Panzerotti Porcini: Ricotta, Steinpilze
Panzerotti Pecorino: Ricotta, verschiedene Pecorinokäse
Walnüsse
Panzerotti Pomodori secchi: Ricotta, getrocknete Tomaten, Schafskäse
Panzerotti Spinat vegan: Tofu, Spinat
Panzerotti Rotebeete vegan: Tofu, Rotebeete
(Pastateig: 100% Italienischer Biohartweizengrieß)
Wir bieten auch saisonale Füllungen an, wie z.B.: Bärlauch, Kürbis, getrocknete Feigen, Spargel, frische Pilze.
Gnocchi`s
Sortiment Gnocchi ( Vegan)
Gnocchi di Patata: Kartoffelflocken, Mehl, Wasser
Gnocchi Spinat: Kartoffelflocken, Spinat, Mehl, Wasser